Sem celiakija in moja bolezen ni moda za fitnes

Imam celiakijo in blogerji o hrani, ki ne prenašajo glutena, so mojo alergijo naredili v modo.



Večina jih ne prenaša samo glutena, ker jim je na kanalu YouTube zmanjkalo stvari za povedati. Njihova samodiagnoza je sranje in vsi bolniki s celiakijo to vedo.

Tržnica brez glutena je vredna več kot 100 milijonov funtov, in to je odvisno od ljubiteljev fitnesa srednjega razreda, ki vztrajajo, da se počutijo veliko bolje, če jim njihov zdrobljen avokado predstavijo na rezini toasta brez glutena.





37250_1518617651708_6335804_n

Preden so mi postavili diagnozo

Pri 19 letih so mi diagnosticirali celiakijo. Moj glavni simptom je bila utrujenost – moja udeležba v šestem razredu je bila približno 40-odstotna, ker preprosto nisem mogla vstati iz postelje, čeprav sem imela devet ur spanja. Moji starši so mislili, da sem leni najstnik.



Videti sem bil, kot da imam motnjo hranjenja: bil sem izjemno suh in bled in takrat sem mislil, da sem blagoslovljen s hitrim metabolizmom.

Celiakija je avtoimunska bolezen, ki se v bistvu pozdravi z neuživanjem glutena. Vsaka celiakija ima drugačno reakcijo. Ko jem gluten, sem bolan in se napihnem, nato pa sem utrujen približno štiri dni. In ko rečemo, da se napihnemo, napihnemo – lahko bi minila že šest mesecev noseča, ko jem gluten.

Glutena dobesedno ne morem jesti, zato me začne mleti, da me vsakič, ko prosim za brezglutenski meni, natakar pogleda – pogleda, kdo-dela-ta-prasica-misli, da je .

zakaj messenger pravi, da sem aktiven, ko nisem

Teden ozaveščanja o celiakiji je torej, kaj je boljši čas, da vas poučim o stvareh, ki jih nikoli ne bi smeli povedati celiakiji?

'Ampak, če te ne bo ubilo, zakaj ga ne bi preprosto pojedel?'

Celiakija ni podobna alergiji na oreščke, kjer bi me lahko takoj ubila, kar pomeni, da je ljudje ne jemljejo resno. Toda če bi kateri koli bolnik s celiakijo še naprej užival gluten, bi lahko to povzročilo raka na črevesju, poškodbe živcev, neplodnost, slepoto – seznam se nadaljuje in nadaljuje.

V našem interesu je, da se za vsako ceno izogibamo glutenu. Da ne omenjam, da še vedno ne želim videti šestega meseca nosečnosti in biti štiri dni vezana na posteljo.

'Čips je brez glutena'

Oh, res? Torej niso ocvrte v istem cvrtniku kot tista riba, ki si jo pravkar predstavil City Millle poleg mene?

'O moj bog, tudi jaz se napihnem, potem ko pojem testenine za večerjo'

Mate, to je dojenček s hrano. Pravkar si porušil pol zavojčka testenin v 10 minutah.

slika 1

Spodnja fotografija je, kako izgledam po zaužitju glutena #noseče

'Morda bi poskusil iti brez glutena, saj ti gre tako dobro'

ne To so ljudje, ki so mi uničili življenje. Če sprašujete za brezglutenski meni in pravite, da je v redu, da je čips cvrt v istem cvrtniku, je razlog, zakaj večina ljudi s celiakijo zboli po jedi zunaj.

Da ne omenjam, da brez glutena nimate koristi za zdravje, razen če ste celiakija. Nadomestki brez glutena dejansko vsebujejo več maščobe kot njihovi običajni kolegi.

12963896_10209444176891476_4742720217107878005_n

(2 ^ 2) ^ 2

'Kuhar lahko izpusti smetano iz recepta, tako da je brez glutena'

To je vse lepo in prav, vendar nisem alergična na smetano. To je najslabši del prehranjevanja zunaj, ne moreš popolnoma zaupati restavraciji, ki sploh ne ve, kaj je gluten.

Mimogrede, to je mešanica dveh beljakovin, ki jih najdemo v pšenici, ječmenu in rži.

'Zakaj nisi shujšal?'

Večina ljudi s celiakijo se po diagnozi dejansko zredi, ker ko še vedno uživamo gluten, naša telesa ne prejemajo vitaminov ali mineralov, kar pomeni, da smo kot anoreksični, vendar dejansko jemo hrano. Poleg tega ima hrana brez glutena več maščobe.

37266_1480654186458_1470128_n

Pred-diagnoza

'To je čokolada, zato zagotovo nima glutena v sebi'

Se sploh zavedate, koliko živil vsebuje gluten? Ne moremo jesti Cadburyjeve čokolade, nekaterih sladoledov, večine že pripravljenih jedi in omak, ne moremo piti piva ali celo breskovega žganja (tb do 11. letnika).

torej nepovej mi, kaj vsebuje gluten in kaj ne.

'V tem ni pšenice'

Toda ali je v njem ječmen ali rž? Verjetno, ja.

'Želite razdeliti dva za torek?'

O ja, rad bi razdelil Domino's, kjer lahko dobite veliko pico z vsemi dodatki in največja pica, ki jo lahko dobim, je majhna ... vendar plačate enako ceno. Sliši se pošteno.

'O moj bog, tvoje življenje mora biti zanič'

Ni mi treba povedati.

'Hočeš preostanek mojega hamburgerja? Lahko vzamem kruh dol'

O ja, saj se bom zaradi te plasti razmočenega kruha čez meso res dobro počutil.

Večina ljudi s celiakijo je zelo občutljivih na gluten, kar pomeni, da bi me lahko zbolele tudi tiste drobtine, ki ste mi jih pravkar po nesreči spustili na krožnik.

'To je tako grozno, si v redu?'

Ja, zanič je, da ne moremo jesti veliko hrane, vendar to ni smrtna obsodba in ni se vam treba obnašati tako, kot je. Če kaj, je čudovito, da so nam zdaj postavili diagnozo in se lahko izognemo vsem groznim boleznim, ki bi jih uživanje glutena sčasoma povzročilo.

kako spremeniti sliko profila brez izgube všečkov 2016

Pojdite usmiljenje ljudem, ki ga res potrebujejo.